tradition

Ingrédients

400 g de girolles

2 branches de persil plat

500 g de penne

1 foie gras de canard des Landes d’env. 600 g

30 cl de jus de volaille

30 cl de crème fraîche liquide

50 g de graisse de canard

gros sel

sel

piment d Espelette

Arapète : Hé bé Mandroune y avait longtemps que je t’avais pas vu !

Alors ça va au Quartier Haut ?

Mandroune : La santé ça va on fait attention avec ces « èrebi-ènebi » il faut éviter ces virus estivants variants… !

Entre parenthèse, pour en revenir au quartier haut ça chauffe dans le haut..

Ma cousine bouche de baudroie m’a dit qu’il y avait en prévision un programme immobilier pas du tout dans le style du quartier pittoresque Italien de Sète.

Elle annonce la construction de deux maisons transparentes.

Arapète : Qu'est-ce c’est cette connerie encore ?

Mandroune : Deux maisons avec des murs en verre que quand tu bois l’apéro dans le salon tu vois le pêcheur sur le brise lames entrain de faire pipi dans les rochers.

Arapète : Tu rigoles, des murs en verre ça passera pas à l’urbanisme… c’est pas clair ça.

Mandroune : Ecoute pour une fois qu’il y a de la transparence dans l’urbanisation, on va pas se plaindre. Et si Bouche de Baudroie le dit c’est que c’est fait. Par contre je me demande comment nos têtes communicantes vont présenter ça dans les prospectus. Comment annoncer aux éstrangers du dehors que le plus ancien quartier de Sète, le petit Naples, le pittoresque Quartier haut, va ressembler à Villeroy ?

Arapète : Oui t’as raison ! Heureusement qu’à la pointe courte on a pas ce problème.

Mandroune : Ho, détrompe toi vous allez voir ce qui va vous arriver de Saint Clair …

Allez, ciao ma belle embrasse bien ton mari.

(1) Tous les mots que vous ne comprenez pas sont expliqués dans le Sète à Dire de Raymond Coves illustré par Pierre François. Pour ceux qui n’existent pas posez vos questions en commentaire, nous répondons 24 h / 24 h. Ou alors adoptez un petit Sétois qui traduira. A Sète la négation est souvent affirmative …. Prenez en note

Nous sommes sûrs qu’il aurait aimé que l’on raconte comment il est entré dans notre cercle, notre honorable confrérie comme il disait.

Voilà l’histoire :

Le 26 Mai 2008, un appel au secours de Jean Fabre

Si j’avais eu le choix, peut-être aurais-je choisi de naître à Sète et aurais eu le droit indiscutable et le plaisir d’appartenir à votre « honorable » confrérie .Je n’ai pas eu ce choix, (vous non plus d’ailleurs) et me trouve sans papier, sinon SDF, alors que je vis au moins partiellement à Sète (et ai effectué mon primaire à « l’université Paul Bert » puis mon secondaire à Paul-Va).
Dans le cadre des lois généreuses sur l’intégration, d’une régularisation massive au K par K, puis-je espérer une petite place dont les hasards de la naissance me privent, sans que cela mette le feu au jardin ministériel ?

La réponse des Vicomtes de Brageole

Mon Cher Jean,

Ton appel me trouble et je saisi immédiatement notre Conseil de Sécurité.

Je sais que l'on ne choisit pas son lieu de naissance mais quand même tu aurais pu faire un effort (comme nous)

Enfin ! Selon le pouvoir qui m'a été conféré, je complète immédiatement l'album des sans-papiers ce qui te permettra de pouvoir circuler.

(Ne le répète pas mais je vais essayer d'embouliquer (1) quelque chose, mais donnons du temps au temps - surtout aujourd'hui qu'il pleut)

(1) pour ceusss qui ne comprennent pas voir le « sèteadire de Raymond Coves »

Adieu Jean, nous présentons nos très sincères condoléances à Simone, ses enfants et petits enfants.

• échappée belle
• nouvelle libraire sétoise
• Librairie de l'an demain
• Librairie Catholique
• Et bientôt Au Musée Paul Valéry

Il est en librairie ce joli petit livre sur le Quartier-haut de Sète.

Un texte de Louis D'isernia, illustré par Topolino, préfacé par Rémy Fière, et une photo de Jean-Loup Gautreau.

La réalisation graphique est signée Cécile Doumayrou.

Edition Mémoires et Territoires (mt7@orange.fr).

Robert Bancilhon, champion de joutes,

Président de la ligue de joutes et de rames traditionnelles

Région Occitanie.

Dimanche 20 septembre à 18h au cinéma

Le Taurus à Mèze,

dans le cadre des Journées du Patrimoine,

projection de « Joutes, la relève »,

un film d’Hélène Morsly,

prod. Les films du Sud, 72 mn, 2006.

Une Saint Louis sans les joutes c est comme une macaronade sans les pâtes #ob

Nous avons eu l’honneur et le plaisir de récupérer en douce la fresque de la Saint Louis 2020.

Malheureusement cette fresque ne sera pas étalée faute de tribunes VIP et de gradins populaires..

Restez prudents dans les concerts, au cinéma, au resto, dans les marchés et autour du cadre royal... 

Appliquez les gestes du garde-barrière.

Bonne Saint Louis en famille… et à l’an qué ven !